2015年5月14日

不流泪洋葱,还算洋葱吗


当我看见这则报道【切了不哭,日本成功研发不流泪洋葱】时,心情有点复杂。



事因,之前曾写过为什么切洋葱眼湿湿呢,一度抱怨这份苦差,搞到自己很狼狈。

可是,"不流泪洋葱"还算洋葱吗?

据说,科学家已经找到抑制切洋葱时产生的一种物质,就是通过离子照射降低某种酶的生成,减少让人流泪的气体产生。

不过文中也提到,究竟这种洋葱是否会推出市场还未定夺。

假设,有一天你在菜市场看见售卖"不流泪洋葱",你会买吗?而且,我在想做出来的食物,味道还一样吗?

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图片取自网络goodforyousf.wordpress.com,东方日报

22 条评论:

  1. 其实只要拿捏得好,切洋葱也不会流眼泪的,至少我没流过,哈哈!

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    1. 你就好啦,我试过好多方法,觉得最有效是把洋葱放入冰箱冷藏,哈哈!

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  2. 那得看功效上,氣味上有沒有差別咯,呵呵。
    不過,家庭主婦還好啦,偶爾被洋蔥“感動到落淚”還好,
    但那些餐廳内的廚師助理,每日要切那麽多洋蔥,
    或許有這種不流淚的洋蔥對他們而言是福音呢,呵呵。

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    1. 你真是好人,怎样快就想到厨师们,哈哈~
      乐观点去想,就如你所言,测试一下泪腺是否发达!!!

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  3. 洋葱洗湿,切时眼睛不要对正洋葱的上方。我切洋葱没有流泪咧!

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    1. 老师,怎样叫做"不要对正洋葱上方",示范一下可以吗?^_^
      是不是把脸转去另一个方向?我都是这样做。

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    2. 不必把脸转去另一个方向的,只要双手伸直去切就行啦(眼睛洋葱不要成垂直线)

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  4. 听说“在水里切洋葱”就不会流泪了,不过要在水里憋着气切洋葱很幸苦^(oo)^

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  5. 化学洋葱,人吃了就很「化学」咯!

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  6. 不敢咯,就好像他们研究什么人工鸡肉一样,没有什么安全感。。。

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  7. 我很少煮菜,所以不流泪~~呵呵

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  8. 那还不是基因改造了吗?不敢吃了!

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    1. 算不算基因改造,我不清楚了,不过我比较关心食物的味道,呵呵!^_^

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  9. 吃了一顿窝心的饭菜,会感动得一把鼻涕一把眼泪。

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    1. 住家饭,本来就应该心存感激的,哈哈!

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  10. 不流泪的洋葱,会不会也太没趣了?!>_<

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    1. 哈哈,这个嘛。。。难道泪流满脸才有趣!!!! ^_^

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  11. 不就是流点泪而已嘛 好奇怪的研究哈哈哈

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